數字化麵包體積與品質分析係統，是一款非接觸式、高精度的麵包品質綜合檢測係統。基於三維機器視覺與自動稱重技術，該係統能夠快速、自動測量麵包體積、尺寸、顏色、外觀及重量等多維度參數，適用於烘焙工藝研究、發酵效果評估、產品得率計算及品質自動分級，滿足食品研發、質量控製與標準化生產的需求。

適用樣品：

各種麵包

1、智能硬件集成

①前置暗門設計：便於麵包樣品放置。

②電子稱重集成：內置高精度稱重模塊（量程2000g，精度0.1g），在成像同時可自動測量並記錄樣品重量，數據自動保存。

③高精度電動旋轉台：自動360°旋轉成像，實現樣品的多角度自動化成像。  

2、高精度圖像采集 

專業拍攝環境：集成暗室環境與專業LED環形光源，確保圖像色彩真實、均勻無影。  

3、智能表型解析 

多參數解析：自動解析麵包表型參數，覆蓋：體積、長、寬、高、直徑，顏色外觀、體積、表麵積、重量等。  

4、三維可視化 

①重建三維數字麵包：內置人工智能算法，通過多視角掃描重建麵包的三維點雲構建數字麵包，支持一鍵切換至預設視角。

②三維視頻：自動生成360°環繞展示視頻，可自定義時長與分辨率，支持視頻導出。

5、智能軟件交互

①自定義參數設置：可對相機參數、掃描次數、建模參數、AI智能識別等進行自定義設置。

②模型操作：通過鼠標交互操作，可旋轉/縮放/移動3D模型。

③標定功能：須支持用戶輸入標定係數對係統測量值進行校正，並可應用於後續所有模型。

④距離測量：支持在三維模型上任選兩點，測量空間直線距離、投影距離及與垂直軸夾角。

測量精度：距離±0.5mm或2%，分辨率0.1mm；麵積2%；體積2%

成像光源：均勻漫散射LED光源

RGB相機像素：1100萬

圖像分辨率：3840*2880

整機功率：<100W